Ristoranti Frosinone e provincia
Restaurants Frosinone
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I nostri consigli per mangiare bene nei ristoranti a Frosinone e Provincie.

In questa terra è possibile degustare piatti e leccornie della cucina ciociara che nel pieno rispetto delle sue origine contadine si basa principalmente su ingredienti semplici, ma genuini.
Il primo piatto più caratteristico sono sicuramente le ‘Fettuccine ciociare ‘, ma si guadagnano una menzione anche i ‘Gnocchetti col ragù Ciociaro ‘ , a base di frattaglie di pollo e pomodoro. Tipiche della tradizione anche la ‘Zuppa di fagioli e cipolle ‘ e le ‘Coppiette ciociare ‘, strisce di carne lasciata essiccare e poi insaporita con spezie per essere servite due a due, da cui il nome della ricetta.
Fra i formaggi è bene citare le mozzarelle di Bufala di Amaseno e le caciotte ciociare.
Impossibile non lasciarsi tentare dalle gustose ciambelline il vino e dai golosi amaretti di Guarcino.
Frosinone non si fa nemmeno mancare il vino. Fra i più classici, la Passerina del Frusinate, il Cesarese del Piglio e il Cabernet di Atina.