I nostri consigli per
mangiare bene nei ristoranti a Reggio Calabria e Provincie.
Conosciuta soprattutto per
essere una località balneare, è facile immaginare che il pesce sia il
principale protagonista della cultura culinaria di questa Terra.
Impossibile non farsi stragare dalla bontà del ‘Pesce Spada alla Ghiotta ‘
e del ‘Pesce Spada alla Salmoriglio ‘ . Sono caldamente consigliati anche
il Merluzzo e lo Stoccafisso alla marinara.
Ma c’è spazio anche per le carni. Il piatto più tipico sono senz’altro le
‘Frittole ‘ , preparate utilizzando la parte grassa e le frattaglie del
maiale.
Tra i dolci spiccano la Cassata, benché più famosa nelle zone Siciliane, e
il ‘Torrone Gelato’.
Il vino principale di questa Terra è il Greco Bianco, utilizzato per i
dessert. |