Ristoranti Nuoro e provincia
Restaurants Nuoro

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RISTORANTE Restaurant	UBICAZIONE Location
Ristorante Il Portico	Nuoro
Ristorante Santa Rughe	Gavoi
Ristorante Il Rifugio	Nuoro
Ristorante Le Cupole	Borore
Ristorante Monti Blu	Nuoro

I nostri consigli per mangiare bene nei ristoranti in Nuoro e Provincie.

I piatti di questa località hanno una lunga tradizione pastorale. Tra i più famosi la Curritholata, minestra di fagioli, arricchita con il finocchio, la salsiccia e il lardo; la Minestra di Farro, la Favata, ossia fave secche cucinate con il lardo, le cotenne, le puntine di miale, salsiccia e vari aromi.
Tra i secondi, non mancano Agnello, cucinato con spezzatino in salsa di pomodoro, il Capretto e il Porceddu, il porcellino da latte.
Tra i dolci il principale è l’ ‘Aranzada’ , torrone con buccia d’arancia, miele e mandorle tostate.
A Nuoro non mancano nemmeno i vini D.O.C. , come il Mandrolisai , il Vermentino di Gallura e il Malvasia di Bosa.